proE

Професійно про Е-добавки та продукти харчування

Таблиця харчових добавок Е

Умовні позначення та фільтри

E100
E100 – Куркуміни
E100(i)
E100(i) – Куркумін
E100(ii)
E100(ii) – Турмерік
E101
E101 – Рибофлавіни
E102
E102 – Тартразін
E103
E103 – Алканін, Алканет
E104
E104 – Хіноліновий жовтий
E105
E105 – Жовтий міцний AB
E106
E106 – Рибофлавін-5'-фосфат натрію
E107
E107 – Жовтий 2G
E110
E110 – Жовтий «Сонячний захід»
E120
E120 – Карміни
E121
E121 – Цитрусовий червоний 2
E122
E122 – Азорубін
E123
E123 – Амарант
E124
E124 – Понсо 4R
E129
E129 – Спеціальний червоний AG
E131
E131 – Синій патентований V
E132
E132 – Індигокармін
E133
E133 – Діамантовий синій FCF
E140
E140 – Хлорофіли та хлорофіліни
E140(i)
E140(i) – Хлорофіли
E140(ii)
E140(ii) – Хлорофіліни
E141
E141 – Мідні комплекси хлорофілів та хлорофілінів
E141(i)
E141(i) – Мідні комплекси хлорофілів
E141(ii)
E141(ii) – Mідний комплекс хлорофіліну, солі натрію та калію
E142
E142 – Зелений S
E150
E150 – Цукровий колер
E150a
E150a – Цукровий колер I простий
E150b
E150b – Цукровий колер II
E150c
E150c – Цукровий колер III
E150d
E150d – Цукровий колер IV
E152
E152 – Вугілля
E153
E153 – Вугілля рослинне
E160
E160 – Каротиноїди
E160a
E160a – Каротини
E160a(i)
E160a(i) – Бета-каротин синтетичний
E160a(ii)
E160a(ii) – Бета-каротин, натуральний
E160b
E160b – Екстракти аннато
E160b(i)
E160b(i) – Екстракти аннато на основі біксину
E160b(ii)
E160b(ii) – Норбіксинові екстракти аннато
E160b(iii)
E160b(iii) – Аннато, екстрагований олією
E160c
E160c – Маслосмоли паприки
E160c(i)
E160c(i) – Олеорезин паприки
E160c(ii)
E160c(ii) – Екстракт паприки
E160e
E160e – Бета-апо-8-каротинол
E161b
E161b – Лютеїн
E162
E162 – Червоний буряковий бетанін
E163
E163 – Антоціани
E164
E164 – Шафран
E170
E170 – Вуглекислі солі кальцію
E171
E171 – Титану двоокис
E172
E172 – Оксиди та гідрооксиди заліза
E173
E173 – Алюміній
E174
E174 – Серебро
E175
E175 – Харчовий барвник - золото (пігментний метал 3)
E181
E181 – Таніни харчові
E200
E200 – Сорбінова кислота
E202
E202 – Сорбат калію
E210
E210 – Бензойна кислота
E211
E211 – Бензоат натрію
E216
E216 – Пара-оксибензойной кислоти пропіловий ефір
E217
E217 – Пара-оксибензойной кислоти пропіловий ефір, натрієва сіль
E218
E218 – Пара-оксибензойной кислоти метиловий ефір
E220
E220 – Сірки двоокис
E222
E222 – Натрію гідросульфіт
E223
E223 – Натрію метабісульфіт
E224
E224 – Калію метабісульфіт
E225
E225 – Сульфит калію
E226
E226 – Сульфит кальцію
E227
E227 – Гідросульфіт кальцію
E230
E230 – Дифеніл
E231
E231 – Ортофенілфенол
E232
E232 – Орто-фенілфенола натрієва сіль
E234
E234 – Нізін
E235
E235 – Пімаріцин
E236
E236 – Мурашина кислота
E239
E239 – Уротропін (гексаметилентетрамін)
E250
E250 – Натрію нітрит
E252
E252 – Калію нітрат
E260
E260 – Оцтова кислота
E262
E262 – Ацетати натрію
E262(i)
E262(i) – Ацетат натрію
E262(ii)
E262(ii) – Діацетат натрію
E270
E270 – Молочна кислота (L, D та LD)
E280
E280 – Пропіонова кислота
E290
E290 – Вуглецю двоокис
E296
E296 – Яблучна кислота
E297
E297 – Фумарова кислота
E300
E300 – Аскорбінова кислота
E301
E301 – Натрію аскорбат
E302
E302 – Аскорбат кальцію
E306
E306 – Концентрат суміші токоферолів
E307
E307 – Альфа-токоферол
E307b
E307b – Концентрат змішаних токоферолів
E316
E316 – Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію)
E320
E320 – Бутил гідрооксианізол
E321
E321 – Бутил гідрокситолуол
E322
E322 – Лецитини
E322(i)
E322(i) – Лецитин
E322(ii)
E322(ii) – Частково гідролізований лецитин
E325
E325 – Лактат натрію
E327
E327 – Лактат кальцію
E330
E330 – Лимонна кислота
E331
E331 – Цитрати натрію
E331(i)
E331(i) – Цитрат натрію 1-заміщений
E331(ii)
E331(ii) – Цитрат натрію 2-заміщений
E331(iii)
E331(iii) – Цитрат натрію 3-заміщений
E333
E333 – Цитрати кальцію
E334
E334 – Винна кислота
E336
E336 – Тартрати калію
E338
E338 – Ортофосфорна кислота
E339
E339 – Фосфати натрію
E340
E340 – Фосфати калію
E340(i)
E340(i) – Орто-фосфат калію 1-заміщений
E340(ii)
E340(ii) – Орто-фосфат калію 2-заміщений
E340(iii)
E340(iii) – Орто-фосфат калію 3-заміщений
E341
E341 – Фосфати кальцію
E341(i)
E341(i) – Ортофосфат кальція 1-замiщений
E341(ii)
E341(ii) – Ортофосфат кальцію двозаміщений
E341(iii)
E341(iii) – Орто-Фосфат кальцію 3-заміщений
E350
E350 – Малати натрію
E363
E363 – Янтарна кислота
E375
E375 – Нікотинова кислота
E385
E385 – Етилендіамінтетраацетат кальцію-натрію
E386
E386 – Етилендіамінтетраацетат динатрію
E401
E401 – Альгінат натрію
E406
E406 – Агар
E407
E407 – Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва солі включаючи фурацелеран (агароїд)
E410
E410 – Камедь рожкового дерева
E412
E412 – Гуарова камедь
E414
E414 – Гуміарабік
E415
E415 – Ксантанова камедь
E417
E417 – Тари камедь
E420
E420 – Сорбіт та сорбітовий сироп
E420(i)
E420(i) – Сорбіт
E420(ii)
E420(ii) – Сорбітовий сироп
E421
E421 – Маніт
E422
E422 – Гліцерин
E433
E433 – Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80
E440
E440 – Пектини
E445
E445 – Гліцеринові ефіри деревної смоли
E450
E450 – Пірофосфати
E450(i)
E450(i) – Пірофосфат натрію однозаміщений
E450(ii)
E450(ii) – Моногідропірофосфат натрію
E450(iii)
E450(iii) – Пірофосфат натрію
E450(iv)
E450(iv) – Дигідропірофосфат калію
E450(v)
E450(v) – Пірофосфат калію
E450(vi)
E450(vi) – Пірофосфат кальцію
E450(vii)
E450(vii) – Дигідропірофосфат кальцію
E450(viii)
E450(viii) – Пірофосфат димагнію
E450(ix)
E450(ix) – Дигідрофосфат магнію
E451
E451 – Трифосфати
E451i
E451i – Пентанатрію трифосфат
E451(ii)
E451(ii) – Трифосфат калію
E451(iii)
E451(iii) – Трифосфат натрію-калію
E452
E452 – Поліфосфати
E452(i)
E452(i) – Поліфосфат натрію
E452(ii)
E452(ii) – Поліфосфат калію
E452(iii)
E452(iii) – Поліфосфат кальцію-натрію
E452(iv)
E452(iv) – Поліфосфат кальцію
E452(v)
E452(v) – Поліфосфат амонію
E452(vi)
E452(vi) – Гексаметафосфат натрію-калію
E459
E459 – бета-Циклодекстрин
E460
E460 – Целюлоза
E460(i)
E460(i) – Мікрокристалічна целюлоза
E460(ii)
E460(ii) – Порошкоподібна целюлоза
E466
E466 – Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль
E470
E470 – Жирних кислот солі амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію
E470a
E470a – Натрієві, калієві та кальцієві солі жирних кислот
E470b
E470b – Магнієві солі жирних кислот
E471
E471 – Моно- та дигліцериди жирних кислот
E472
E472 – Ефіри й гліцериди кислот
E472e
E472e – Ефіри гліцерину, діацетилвинної та жирних кислот
E475
E475 – Ефіри полігліцеридів та жирних кислот
E476
E476 – Ефіри полігліцерину взаємоетерифікованих рацинолових кислот
E500
E500 – Карбонати натрію
E500(i)
E500(i) – Карбонат натрію
E500(ii)
E500(ii) – Гідрокарбонат натрію
E500(iii)
E500(iii) – Суміш карбонату і гідрокарбонату натрію
E501
E501 – Карбонати калію
E503
E503 – Карбонати aмoнiю
E503(i)
E503(i) – Карбонат амонію
E503(ii)
E503(ii) – Гідрокарбонат амонію
E504
E504 – Карбонати магнію
E507
E507 – Соляна кислота
E508
E508 – Хлорид калію
E509
E509 – Хлорид кальцію
E510
E510 – Хлорид амонію
E511
E511 – Хлорид магнію
E513
E513 – Сірчана кислота
E514
E514 – Сульфати натрію
E515
E515 – Сульфати калію
E516
E516 – Сульфати кальцію
E519
E519 – Сульфати міді
E524
E524 – Гідроксид натрію
E525
E525 – Гідроксид калію
E526
E526 – Гідроксид кальцію
E527
E527 – Гідроксид амонію
E530
E530 – Оксид магнію