Добавки в категорії «Підсилювачі смаку і аромату»

Підсилювачі смаку і аромату — це харчові добавки, які використовуються для посилення або покращення природних смакових та ароматичних властивостей продуктів.

Вони не додають власного смаку, а підкреслюють і роблять більш виразними існуючі смакові ноти. Підсилювачі часто застосовують у виробництві супів, соусів, закусок та інших готових страв для підвищення їхньої смакової привабливості.