Опис
Текстуратори — це харчові добавки, які використовуються для зміни або поліпшення текстури їжі.
Добавки цього типу використовуються в харчовій промисловості як текстуратори, модифікатори текстури та агенти консистенції.
Добавки в категорії «Текстуратори»
Сорбіт та сорбітовий сироп
Низька небезпека
Рослинне походження
Штучне походження
Вологоутримуючі агенти
Комплексоутворювачі
Підсолоджувачі
Текстуратори
Емульгатори
Наповнювачі
Стабілізатори
Загусники