Добавки в категорії «Загусники»

Загусники — це харчові добавки, які використовуються для збільшення в’язкості і густоти продуктів без зміни їх смаку.

Вони допомагають створювати стабільні соуси, креми, супи, желе та інші харчові вироби з потрібною текстурою.

Загусники можуть бути натурального походження, наприклад, крохмаль, желатин, пектини, або синтетичні, які забезпечують рівномірну консистенцію і покращують зовнішній вигляд продуктів. Їх застосування сприяє зручності використання і подовженню терміну зберігання.