Добавки в категорії «Речовини проти злежування»

Речовини проти злежування — це харчові добавки, які запобігають злипанню частинок порошкоподібних продуктів між собою.

Вони забезпечують розсипчастість і покращують текучість сипучих сумішей, що важливо для зручності зберігання, фасування та використання продуктів. Такі речовини часто застосовуються у солях, спеціях, сухих сумішах і порошках.