проЕ

Профессионально про Е-добавки и продукты питания

Таблица пищевых Е-добавок

Условные обозначения и фильтры

E100
E100 – Куркумины
E100(i)
E100(i) – Куркумин
E100(ii)
E100(ii) – Турмерик
E101
E101 – Рибофлавины
E101(i)
E101(i) – Рибофлавин синтетический
E101(ii)
E101(ii) – Натриевая соль рибофлавин 5-фосфат
E101(iii)
E101(iii) – Рибофлавин из «Сенной палочки»
E102
E102 – Тартразин
E103
E103 – Алканин, Алканет
E104
E104 – Желтый хинолиновый
E105
E105 – Желтый прочный AB
E106
E106 – Рибофлавин-5'-фосфат натрия
E107
E107 – Жёлтый 2G
E110
E110 – Желтый «солнечный закат»
E111
E111 – Оранжевый GGN (альфа-нафтол оранжевый)
E120
E120 – Кармины
E121
E121 – Цитрусовый красный 2
E122
E122 – Азорубин, кармуазин
E123
E123 – Амарант
E124
E124 – Понсо 4R, Пунцовый 4R
E126
E126 – Понсо 6R
E127
E127 – Эритрозин
E128
E128 – Красный 2G
E129
E129 – Красный очаровательный АС
E131
E131 – Синий патентованный V
E132
E132 – Индигокармин
E133
E133 – Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF
E134
E134 – Экстракт спирулины
E140
E140 – Хлорофиллы и хлорофиллины
E140(i)
E140(i) – Хлорофиллы
E140(ii)
E140(ii) – Хлорофиллины
E141
E141 – Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов
E141(i)
E141(i) – Медные комплексы хлорофиллов
E141(ii)
E141(ii) – Медные комплексы хлорофиллинов, натриевые и калиевые соли
E142
E142 – Зеленый S
E143
E143 – Зеленый прочный FCF
E150
E150 – Сахарный колер
E150a
E150a – Сахарный колер I простой
E150b
E150b – Сахарный колер II, полученный по «щелочно-сульфитной» технологии
E150c
E150c – Сахарный колер III, полученный по «аммиачной» технологии
E150d
E150d – Сахарный колер IV, полученный по «аммиачно-сульфитной» технологии
E151
E151 – Черный блестящий PN, бриллиантовый черный PN
E152
E152 – Уголь
E153
E153 – Уголь растительный
E155
E155 – Коричневый HT
E160
E160 – Каротиноиды
E160a
E160a – Каротины
E160a(i)
E160a(i) – Бета-каротин синтетический
E160a(ii)
E160a(ii) – Бета-каротин, натуральний
E160a(iii)
E160a(iii) – Каротины, бета-, Blakeslea trispora
E160b
E160b – Аннато экстракты
E160b(i)
E160b(i) – Аннато, экстрагированный растворителем
E160b(ii)
E160b(ii) – Аннато, экстрагированный щёлочью
E160b(iii)
E160b(iii) – Аннато, экстрагированный маслом
E160c
E160c – Маслосмолы паприки
E160c(i)
E160c(i) – Олеорезин паприки
E160c(ii)
E160c(ii) – Экстракт паприки
E160d
E160d – Ликопин
E160e
E160e – бета-Апокаротиновый альдегид
E160f
E160f – Метиловый или этиловый эфиры бета-апо-8'-каротиновой кислоты
E161
E161 – Ксантофиллы
E161a
E161a – Флавоксантин
E161b
E161b – Лютеин
E161c
E161c – Криптоксантин
E161d
E161d – Рубиксантин
E161e
E161e – Виолоксантин
E161f
E161f – Родоксантин
E161g
E161g – Кантаксантин
E161h
E161h – Зеаксантин
E161i
E161i – Цитранаксантин
E161j
E161j – Астаксантин
E162
E162 – Красный свекольный
E163
E163 – Антоцианы
E164
E164 – Шафран
E170
E170 – Карбонаты кальция
E170(i)
E170(i) – Карбонат кальция
E170(ii)
E170(ii) – Гидрокарбонат кальция
E171
E171 – Диоксид титана
E172
E172 – Оксиды железа
E173
E173 – Алюминий
E174
E174 – Серебро
E175
E175 – Золото
E181
E181 – Танины пищевые
E182
E182 – Орсейл, Орсин
E200
E200 – Сорбиновая кислота
E201
E201 – Сорбат натрия
E202
E202 – Сорбат калия
E203
E203 – Сорбат кальция
E209
E209 – Пара-Оксибензойной кислоты гептиловый эфир
E210
E210 – Бензойная кислота
E211
E211 – Бензоат натрия
E212
E212 – Бензоат калия
E213
E213 – Бензоат кальция
E214
E214 – Пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир
E215
E215 – Пара-Оксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль
E216
E216 – Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир
E217
E217 – Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир, натриевая соль
E218
E218 – Пара-оксибензойной кислоты метиловый эфир
E219
E219 – Пара-Оксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль
E220
E220 – Диоксид серы
E221
E221 – Сульфит натрия
E222
E222 – Гидросульфит натрия
E223
E223 – Пиросульфит натрия
E224
E224 – Пиросульфит калия
E225
E225 – Сульфит калия
E226
E226 – Сульфит кальция
E227
E227 – Гидросульфит кальция
E228
E228 – Гидросульфит (бисульфит) калия
E230
E230 – Дифенил
E231
E231 – Орто-Фенилфенол
E232
E232 – Орто-фенилфенола натриевая соль
E234
E234 – Низин
E235
E235 – Пимарицин, натамицин
E236
E236 – Муравьиная кислота
E237
E237 – Формиат натрия
E238
E238 – Формиат кальция
E239
E239 – Гексаметилентетрамин
E241
E241 – Гваяковая камедь
E242
E242 – Диметилдикарбонат (велькорин)
E249
E249 – Нитрит калия
E250
E250 – Нитрит натрия
E251
E251 – Нитрат натрия
E252
E252 – Нитрат калия
E260
E260 – Уксусная кислота
E261
E261 – Ацетаты калия
E262
E262 – Ацетаты натрия
E262(i)
E262(i) – Ацетат натрия
E262(ii)
E262(ii) – Диацетат натрия
E263
E263 – Ацетат кальция
E264
E264 – Ацетат аммония
E265
E265 – Дегидрацетовая кислота
E266
E266 – Дегидрацетат натрия
E270
E270 – Молочная кислота, L-, D и DL-
E280
E280 – Пропионовая кислота
E281
E281 – Пропионат натрия
E282
E282 – Пропионат кальция
E283
E283 – Пропионат калия
E290
E290 – Диоксид углерода
E296
E296 – Яблочная кислота
E297
E297 – Фумаровая кислота
E300
E300 – Аскорбиновая кислота
E301
E301 – Аскорбат натрия
E302
E302 – Аскорбат кальция
E303
E303 – Аскорбат калия
E304
E304 – Аскорбилпальмитат
E305
E305 – Аскорбилстеарат
E306
E306 – Токоферолы, концентрат смеси
E307
E307 – Альфа-токоферол, витамин E
E307b
E307b – Концентрат смешанных токоферолов
E308
E308 – гамма-Токоферол синтетический
E309
E309 – дельта-Токоферол синтетический
E310
E310 – Пропилгаллат
E311
E311 – Октилгаллат
E312
E312 – Додецилгаллат
E314
E314 – Гваяковая смола
E315
E315 – Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота
E316
E316 – Изоаскорбат натрия
E317
E317 – Изоаскорбат калия
E318
E318 – Изоаскорбат кальция
E319
E319 – Трет-Бутилгидрохинон
E320
E320 – Бутилгидроксианизол
E321
E321 – Бутилгидрокситолуол
E322
E322 – Лецитины
E322(i)
E322(i) – Лецитин
E322(ii)
E322(ii) – Частично гидролизованный лецитин
E323
E323 – Аноксомер
E325
E325 – Лактат натрия
E326
E326 – Лактат калия
E327
E327 – Лактат кальция
E328
E328 – Лактат аммония
E329
E329 – Лактат магния
E330
E330 – Лимонная кислота
E331
E331 – Цитраты натрия
E331(i)
E331(i) – Цитрат натрия 1-замещенный
E331(ii)
E331(ii) – Цитрат натрия 2-замещенный
E331(iii)
E331(iii) – Цитрат натрия 3-замещенный
E332
E332 – Цитраты калия
E333
E333 – Цитраты кальция
E334
E334 – Винная кислота
E335
E335 – Тартраты натрия
E336
E336 – Тартрат калия
E337
E337 – Тартрат калия-натрия
E338
E338 – Орто-фосфорная кислота
E339
E339 – Фосфаты натрия
E339(i)
E339(i) – Ортофосфат натрия 1-замещённый
E339(ii)
E339(ii) – Ортофосфат натрия 2-замещённый
E339(iii)
E339(iii) – Ортофосфат натрия 3-замещённый
E340
E340 – Фосфаты калия
E340(i)
E340(i) – Орто-Фосфат калия 1-замещенный
E340(ii)
E340(ii) – Орто-Фосфат калия 2-замещенный
E340(iii)
E340(iii) – Орто-Фосфат калия 3-замещенный
E341
E341 – Фосфаты кальция
E341(i)
E341(i) – Орто-Фосфат кальция 1-замещенный
E341(ii)
E341(ii) – Орто-Фосфат кальция 2-замещенный
E341(iii)
E341(iii) – Орто-Фосфат кальция 3-замещенный
E342
E342 – Фосфаты аммония
E343
E343 – Фосфаты магния
E350
E350 – Малаты натрия
E351
E351 – Малаты калия
E352
E352 – Малаты кальция