Добавки в категорії «Нульова небезпека»

E161b – Лютеїн

Нульова небезпека
Рослинне походження
Барвники

E162 – Червоний буряковий бетанін

Нульова небезпека
Рослинне походження
Барвники

E163 – Антоціани

Нульова небезпека
Рослинне походження
Барвники

E270 – Молочна кислота (L, D та LD)

Нульова небезпека
Мікробіологічне походження
Регулятори кислотності
Консерванти

E300 – Аскорбінова кислота

Нульова небезпека
Рослинне походження
Штучне походження
Антиоксиданти
Регулятори кислотності
Поліпшувачі борошна і хліба
Комплексоутворювачі

E301 – Натрію аскорбат

Нульова небезпека
Штучне походження
Антиоксиданти

E302 – Аскорбат кальцію

Нульова небезпека
Штучне походження
Антиоксиданти

E306 – Концентрат суміші токоферолів

Нульова небезпека
Рослинне походження
Антиоксиданти

E307b – Концентрат змішаних токоферолів

Нульова небезпека
Рослинне походження
Антиоксиданти

E327 – Лактат кальцію

Нульова небезпека
Мінеральне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності
Емульгуючі солі
Затверджувачі
Поліпшувачі борошна і хліба
Загусники

E333 – Цитрати кальцію

Нульова небезпека
Мінеральне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності
Затверджувачі
Емульгуючі солі
Стабілізатори
Комплексоутворювачі

E363 – Янтарна кислота

Нульова небезпека
Рослинне походження
Штучне походження
Регулятори кислотності

E401 – Альгінат натрію

Нульова небезпека
Рослинне походження
Стабілізатори
Наповнювачі
Носії
Емульгатори
Піноутворювачі
Желеутворювачі
Глазуруючі агенти
Вологоутримуючі агенти
Комплексоутворювачі
Загусники

E407 – Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва солі включаючи фурацелеран (агароїд)

Нульова небезпека
Рослинне походження
Стабілізатори
Наповнювачі
Носії
Емульгатори
Желеутворювачі
Глазуруючі агенти
Вологоутримуючі агенти
Загусники

E410 – Камедь рожкового дерева

Нульова небезпека
Рослинне походження
Загусники
Стабілізатори
Емульгатори

E412 – Гуарова камедь

Нульова небезпека
Рослинне походження
Загусники
Стабілізатори
Емульгатори

E414 – Гуміарабік

Нульова небезпека
Рослинне походження
Емульгатори
Наповнювачі
Носії
Глазуруючі агенти
Стабілізатори
Загусники

E440 – Пектини

Нульова небезпека
Рослинне походження
Загусники
Емульгатори
Желеутворювачі
Глазуруючі агенти
Стабілізатори

E1400 – Декстрин харчовий та його похідні

Нульова небезпека
Рослинне походження
Загусники
Носії
Емульгатори
Стабілізатори