Добавки в категории «Отбеливатели»

Описание

Отбеливатели — это пищевые добавки, применяемые для осветления или удаления естественного окраса пищевых продуктов.

Они используются для улучшения внешнего вида продуктов, делая их более однородными и привлекательными для потребителя. Чаще всего отбеливатели применяются в производстве муки, сахара, жиров и некоторых фруктов и овощей. Вещества этой категории могут также способствовать уничтожению микробов и окислению пигментов.

Пара-Оксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль

Консерванты
Антиоксиданты
Отбеливатели

Диоксид серы

Средняя опасность
Синтетическое происхождение
Консерванты
Антиоксиданты
Улучшители муки и хлеба
Отбеливатели

Сульфит натрия

Консерванты
Отбеливатели
Улучшители муки и хлеба

Пиросульфит натрия

Средняя опасность
Синтетическое происхождение
Отбеливатели
Улучшители муки и хлеба
Консерванты

Пиросульфит калия

Средняя опасность
Синтетическое происхождение
Антиоксиданты
Отбеливатели
Улучшители муки и хлеба

Перекись бензоила

Улучшители муки и хлеба
Консерванты
Отбеливатели