Добавки в категории «Упаковочные газы»

Описание

Упаковочные газы — это пищевые добавки, которые используются для создания защитной атмосферы внутри упаковки продуктов.

Они предотвращают окисление, рост микроорганизмов и порчу продукции, сохраняя её свежесть и качество на протяжении длительного времени. В состав упаковочных газов могут входить кислород, азот, углекислый газ и другие инертные газы в различных комбинациях в зависимости от типа продукта.

Технология применения упаковочных газов широко применяется для мясных изделий, овощей, фруктов и готовых блюд.

Диоксид углерода

Очень низкая опасность
Искусственное происхождение
Пенообразователи
Упаковочные газы
Консерванты
Пропелленты
Карбонизаторы

Аргон

Упаковочные газы
Пропелленты

Гелий

Упаковочные газы
Пропелленты

Азот

Пропелленты
Пенообразователи
Упаковочные газы

Закись азота

Упаковочные газы
Пропелленты
Антиоксиданты
Пенообразователи

Кислород

Упаковочные газы
Пропелленты