Добавки в категории «Пеногасители»

Пеногасители — это пищевые добавки, предназначенные для предотвращения или уменьшения образования пены при производстве и переработке продуктов.

Избыточная пена может мешать технологическим процессам и влиять на качество конечного продукта. Пеногасители способствуют стабилизации производства и улучшают внешний вид и текстуру продуктов, особенно в напитках, вареньях, маслах и дрожжевых смесях.