Добавки в категории «Глазирующие агенты»

Глазирующие агенты — это пищевые добавки, которые используются для создания на поверхности продуктов тонкой блестящей плёнки или покрытия.

Они придают изделиям привлекательный внешний вид, защищают от высыхания, улучшают сохранность и увеличивают срок годности.

Глазирующие агенты применяются в кондитерских изделиях, шоколаде, орехах, фруктах и других продуктах. К ним относятся натуральные воски, смолы и некоторые синтетические вещества.