Добавки в категории «Подсластители»

Подсластители — это вещества несахарной природы, которые придают пищевым продуктам и готовой пище сладкий вкус.

Подсластители применяются в пищевых продуктах со сниженной энергетической ценностью (не менее чем на 30% по сравнению с традиационной рецептурой) и в специальных диетических продуктах, предназначенных для лиц, которым рекомендуется ограничивать потребление сахара по медицинским показаниям.