Aditivos de la categoría «Peligro bajo»
E141 – Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes
E141 – Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas
E141(i) – Complejos de cobre de clorofilas
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes
E141(i) – Complejos de cobre de clorofilas
E141(ii) – Complejos cúpricos de clorofilinas
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes
E141(ii) – Complejos cúpricos de clorofilinas
E150b – Caramelo de sulfito cáustico
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes
E150b – Caramelo de sulfito cáustico
E160a(i) – Beta-caroteno sintético
Peligro bajo
Origen artificial
Colorantes
E160a(i) – Beta-caroteno sintético
E160b(i) – Extractos de achiote a base de bixina
Peligro bajo
Origen vegetal
Colorantes
E160b(i) – Extractos de achiote a base de bixina
E200 – Ácido sórbico
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Conservantes
E200 – Ácido sórbico
E251 – Nitrato sódico
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Agentes de conservación del color
Conservantes
E251 – Nitrato sódico
E252 – Nitrato potásico
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Agentes de conservación del color
Conservantes
E252 – Nitrato potásico
E334 – Ácido tartárico
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Antioxidantes
Reguladores de acidez
Potenciadores del sabor
Secuestrantes
E334 – Ácido tartárico
E341 – Fosfatos de calcio
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Leudantes
Reguladores de acidez
Antiaglomerantes
Sales emulsionantes
Agentes de endurecimiento
Mejoradores de la harina
Humectantes
Secuestrantes
Estabilizantes
Espesantes
E341 – Fosfatos de calcio
E341(i) – Fosfato diácido de calcio
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Reguladores de acidez
Antiaglomerantes
Sales emulsionantes
Agentes de endurecimiento
Mejoradores de la harina
Humectantes
Leudantes
Secuestrantes
Estabilizantes
Espesantes
E341(i) – Fosfato diácido de calcio
E341(ii) – Hydrogenfosfato de calcio
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Reguladores de acidez
Antiaglomerantes
Sales emulsionantes
Agentes de endurecimiento
Mejoradores de la harina
Humectantes
Leudantes
Estabilizantes
Espesantes
E341(ii) – Hydrogenfosfato de calcio
E341(iii) – Fosfato tricálcico
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Mejoradores de la harina
Antiaglomerantes
Humectantes
Leudantes
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Texturizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Agentes de endurecimiento
Espesantes
E341(iii) – Fosfato tricálcico
E420 – Sorbitoles
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Humectantes
Secuestrantes
Edulcorantes
Texturizantes
Emulsionantes
Agentes de carga
Estabilizantes
Espesantes
E420 – Sorbitoles
E420(i) – Sorbitol
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Agentes de carga
Humectantes
Secuestrantes
Estabilizantes
Edulcorantes
Espesantes
E420(i) – Sorbitol
E420(ii) – Jarabe de sorbitol
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Agentes de carga
Humectantes
Secuestrantes
Estabilizantes
Edulcorantes
Espesantes
E420(ii) – Jarabe de sorbitol
E422 – Glicerol
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen animal
Origen artificial
Humectantes
Espesantes
E422 – Glicerol
E466 – Carboximetilcelulosa sódica (Goma de celulosa)
Peligro bajo
Origen sintético
Espesantes
Estabilizantes
Agentes de carga
Emulsionantes
Agentes de endurecimiento
Agentes gelificantes
Agentes de glaseado
Humectantes
E466 – Carboximetilcelulosa sódica (Goma de celulosa)
E472 – Ésteres de mono y diglicéridos de ácidos grasos con ácidos orgánicos
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen animal
Origen artificial
Estabilizantes
Emulsionantes
Secuestrantes
Antioxidantes
Mejoradores de la harina
E472 – Ésteres de mono y diglicéridos de ácidos grasos con ácidos orgánicos
E472e – Ésteres diacetiltárricos mixtos de mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen animal
Origen artificial
Emulsionantes
Secuestrantes
Estabilizantes
E472e – Ésteres diacetiltárricos mixtos de mono- y diglicéridos de ácidos grasos
E475 – Ésteres poliglicéridos de ácidos grasos
Peligro bajo
Origen artificial
Origen vegetal
Origen animal
Estabilizantes
Emulsionantes
E475 – Ésteres poliglicéridos de ácidos grasos
E476 – Polirricinoleato de poliglicerol
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Emulsionantes
E476 – Polirricinoleato de poliglicerol
E503 – Carbonatos de amonio
Peligro bajo
Origen animal
Origen artificial
Leudantes
Reguladores de acidez
E503 – Carbonatos de amonio
E503(i) – Carbonato de amonio
Peligro bajo
Origen animal
Origen artificial
Reguladores de acidez
Leudantes
E503(i) – Carbonato de amonio
E503(ii) – Hidrogencarbonato (Bicarbonato) de amonio
Peligro bajo
Origen sintético
Reguladores de acidez
Leudantes
E503(ii) – Hidrogencarbonato (Bicarbonato) de amonio
E508 – Cloruro de potasio
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Espesantes
Agentes de endurecimiento
Potenciadores del sabor
Estabilizantes
E508 – Cloruro de potasio
E509 – Cloruro de calcio
Peligro bajo
Origen sintético
Agentes de endurecimiento
Estabilizantes
Espesantes