Aditivos de la categoría «Colorantes»

Descripción

Colorantes son aditivos alimentarios que añaden o restauran el color en los alimentos.

Los aditivos de este tipo se utilizan en la industria alimentaria como colorantes, pigmentos decorativos y colorantes de superficie.

Curcuminoides

Peligro muy bajo
Origen vegetal
Colorantes

Curcumina

Peligro muy bajo
Origen vegetal
Colorantes

Cúrcuma

Peligro muy bajo
Origen vegetal
Colorantes

Azorrubina, Carmosina

Peligro alto
Origen sintético
Colorantes

Allura Red AC

Peligro medio
Origen sintético
Colorantes

Colorante de caramelo

Peligro medio
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Colorantes
Emulsionantes

Colorante de caramelo I, simple

Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen microbiológico
Colorantes
Emulsionantes

Caramelo de sulfito cáustico

Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes

Colorante obtenido mediante el proceso amoniacal

Peligro medio
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes

Colorante caramelo IV

Peligro medio
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Colorantes
Emulsionantes

Carotenoides

Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes

Carotenos

Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes

Beta-caroteno sintético

Peligro bajo
Origen artificial
Colorantes

Beta-caroteno, Vegetal

Peligro muy bajo
Origen vegetal
Colorantes