Aditivos de la categoría «Antioxidantes»
Ácido ascórbico
Peligro nulo
Origen vegetal
Origen artificial
Antioxidantes
Reguladores de acidez
Mejoradores de la harina
Secuestrantes
Lecitinos
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Antioxidantes
Emulsionantes
Lecitina
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Emulsionantes
Antioxidantes
Lecitina parcialmente hidrolizada
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen microbiológico
Emulsionantes
Antioxidantes
Ácido cítrico
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Reguladores de acidez
Antioxidantes
Agentes de conservación del color
Secuestrantes
Ácido tartárico
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Antioxidantes
Reguladores de acidez
Potenciadores del sabor
Secuestrantes