Aditivos de la categoría «Emulsionantes»
Colorante de caramelo
Peligro medio
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Colorante de caramelo I, simple
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen microbiológico
Colorante caramelo IV
Peligro medio
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Lecitinos
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Antioxidantes
Emulsionantes
Lecitina
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Emulsionantes
Antioxidantes
Lecitina parcialmente hidrolizada
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen microbiológico
Emulsionantes
Antioxidantes
Citrato de sodio
Peligro muy bajo
Origen artificial
Portadores
Secuestrantes
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Citrato monosódico
Peligro muy bajo
Origen artificial
Portadores
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Secuestrantes
Citrato disódico
Peligro muy bajo
Origen artificial
Portadores
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Secuestrantes
Citrato trisódico
Peligro muy bajo
Origen artificial
Portadores
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Secuestrantes
Carragenano
Peligro nulo
Origen vegetal
Estabilizantes
Agentes de carga
Portadores
Emulsionantes
Agentes gelificantes
Agentes de glaseado
Humectantes
Espesantes
Goma de algarrobo
Peligro nulo
Origen vegetal
Espesantes
Estabilizantes
Emulsionantes
Goma guar
Peligro nulo
Origen vegetal
Espesantes
Estabilizantes
Emulsionantes
Goma xantana
Peligro muy bajo
Origen microbiológico
Estabilizantes
Emulsionantes
Agentes espumantes
Espesantes
Sorbitoles
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Humectantes
Secuestrantes
Edulcorantes
Texturizantes
Emulsionantes
Agentes de carga
Estabilizantes
Espesantes
Pectinas
Peligro nulo
Origen vegetal
Espesantes
Emulsionantes
Agentes gelificantes
Agentes de glaseado
Estabilizantes
Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen animal
Antiespumantes
Estabilizantes
Emulsionantes
Agentes de glaseado
Polirricinoleato de poliglicerol
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Emulsionantes
Adipato de dialmidón acetilado
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Espesantes
Emulsionantes
Estabilizantes