Descripción
Agentes antiespumantes son aditivos alimentarios que previenen o reducen la formación de espuma.
Este tipo de aditivos se utiliza en la industria alimentaria como agentes antiespumantes y desespumantes.
Aditivos de la categoría «Antiespumantes»
Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen animal
Antiespumantes
Estabilizantes
Emulsionantes
Agentes de glaseado