Descripción
Agentes antiespumantes son aditivos alimentarios que previenen o reducen la formación de espuma.
Este tipo de aditivos se utiliza en la industria alimentaria como agentes antiespumantes y desespumantes.
Aditivos de la categoría «Antiespumantes»
E404 – Alginato cálcico
Peligro nulo
Origen vegetal
Antiespumantes
Espesantes
Estabilizantes
Agentes de carga
Portadores
Agentes espumantes
Agentes gelificantes
Humectantes
Agentes de glaseado
Secuestrantes
E404 – Alginato cálcico
E471 – Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen animal
Antiespumantes
Estabilizantes
Emulsionantes
Agentes de glaseado
E471 – Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
E551 – Dióxido de silicio
Peligro muy bajo
Origen mineral
Origen artificial
Antiaglomerantes
Portadores
Antiespumantes