Descripción
Leudantes son aditivos alimentarios o una combinación de aditivos alimentarios que liberan gas y, de este modo, aumentan el volumen de una masa o batido.
Aditivos de la categoría «Leudantes»
Carbonatos de sodio
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen mineral
Origen artificial
Leudantes
Reguladores de acidez
Antiaglomerantes
Sales emulsionantes
Estabilizantes
Espesantes
Carbonatos de sodio
Carbonato de amonio
Peligro bajo
Origen animal
Origen artificial
Leudantes
Reguladores de acidez