Descripción
Leudantes son aditivos alimentarios o una combinación de aditivos alimentarios que liberan gas y, de este modo, aumentan el volumen de una masa o batido.
Aditivos de la categoría «Leudantes»
Fosfatos de calcio
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Leudantes
Reguladores de acidez
Antiaglomerantes
Sales emulsionantes
Agentes de endurecimiento
Mejoradores de la harina
Humectantes
Secuestrantes
Estabilizantes
Espesantes
Fosfatos de calcio
Fosfato diácido de calcio
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Reguladores de acidez
Antiaglomerantes
Sales emulsionantes
Agentes de endurecimiento
Mejoradores de la harina
Humectantes
Leudantes
Secuestrantes
Estabilizantes
Espesantes
Fosfato diácido de calcio
Hydrogenfosfato de calcio
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Reguladores de acidez
Antiaglomerantes
Sales emulsionantes
Agentes de endurecimiento
Mejoradores de la harina
Humectantes
Leudantes
Estabilizantes
Espesantes
Hydrogenfosfato de calcio
Fosfato tricálcico
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Mejoradores de la harina
Antiaglomerantes
Humectantes
Leudantes
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Texturizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Agentes de endurecimiento
Espesantes
Fosfato tricálcico
Pirofosfatos
Peligro medio
Origen sintético
Humectantes
Secuestrantes
Leudantes
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Espesantes
Agentes de endurecimiento
Mejoradores de la harina
Pirofosfatos
Difosfato disódico
Peligro medio
Origen sintético
Emulsionantes
Reguladores de acidez
Sales emulsionantes
Humectantes
Leudantes
Secuestrantes
Estabilizantes
Espesantes
Difosfato disódico
Difosfato trisódico
Peligro medio
Origen sintético
Humectantes
Secuestrantes
Leudantes
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Espesantes
Difosfato trisódico
Difosfato tetrasódico
Peligro medio
Origen sintético
Humectantes
Secuestrantes
Leudantes
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Espesantes
Difosfato tetrasódico
Dihidrógenodifosfato de potasio
Peligro medio
Origen sintético
Humectantes
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Leudantes
Secuestrantes
Dihidrógenodifosfato de potasio
Difosfato tetrapotásico
Peligro medio
Origen sintético
Humectantes
Leudantes
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Secuestrantes
Espesantes
Difosfato tetrapotásico
Difosfato dicálcico
Peligro medio
Origen sintético
Humectantes
Leudantes
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Texturizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Agentes de endurecimiento
Espesantes
Difosfato dicálcico
Difosfato diácido de calcio
Peligro medio
Origen sintético
Humectantes
Secuestrantes
Leudantes
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Difosfato diácido de calcio
Pirofosfato de magnesio
Peligro medio
Origen sintético
Espesantes
Leudantes
Estabilizantes
Texturizantes
Emulsionantes
Reguladores de acidez
Mejoradores de la harina
Agentes de endurecimiento
Pirofosfato de magnesio
Difosfato diácido de magnesio
Peligro medio
Origen sintético
Leudantes
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Difosfato diácido de magnesio
Trifosfatos
Peligro medio
Origen sintético
Secuestrantes
Reguladores de acidez
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Humectantes
Estabilizantes
Espesantes
Leudantes
Trifosfatos
Trifosfato sodio-potasio
Peligro medio
Origen sintético
Reguladores de acidez
Emulsionantes
Humectantes
Leudantes
Secuestrantes
Estabilizantes
Trifosfato sodio-potasio
Polifosfatos
Peligro medio
Origen artificial
Estabilizantes
Reguladores de acidez
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Humectantes
Leudantes
Secuestrantes
Espesantes
Polifosfatos
Polifosfato de sodio
Peligro medio
Origen artificial
Estabilizantes
Reguladores de acidez
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Humectantes
Leudantes
Secuestrantes
Espesantes
Polifosfato de sodio
Polifosfato de potasio
Peligro medio
Origen artificial
Reguladores de acidez
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Humectantes
Leudantes
Secuestrantes
Estabilizantes
Espesantes
Polifosfato de potasio
Polifosfato de sodio y calcio
Peligro medio
Origen artificial
Reguladores de acidez
Emulsionantes
Humectantes
Leudantes
Secuestrantes
Estabilizantes
Polifosfato de sodio y calcio
Polifosfato de calcio
Peligro medio
Origen artificial
Reguladores de acidez
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Humectantes
Leudantes
Secuestrantes
Estabilizantes
Espesantes
Polifosfato de calcio
Hexametafosfato de sodio y potasio
Peligro medio
Origen artificial
Reguladores de acidez
Emulsionantes
Humectantes
Leudantes
Secuestrantes
Estabilizantes
Espesantes
Hexametafosfato de sodio y potasio
Carbonatos de sodio
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen mineral
Origen artificial
Leudantes
Reguladores de acidez
Antiaglomerantes
Sales emulsionantes
Estabilizantes
Espesantes
Carbonatos de sodio
Carbonato de sodio
Peligro muy bajo
Origen mineral
Origen artificial
Reguladores de acidez
Antiaglomerantes
Sales emulsionantes
Leudantes
Estabilizantes
Espesantes
Carbonato de sodio
Carbonato ácido de sodio
Peligro muy bajo
Origen mineral
Origen artificial
Reguladores de acidez
Antiaglomerantes
Leudantes
Estabilizantes
Espesantes
Carbonato ácido de sodio
Sesquicarbonato de sodio
Peligro muy bajo
Origen mineral
Origen artificial
Reguladores de acidez
Antiaglomerantes
Leudantes
Sesquicarbonato de sodio
Carbonatos de amonio
Peligro bajo
Origen animal
Origen artificial
Leudantes
Reguladores de acidez
Carbonatos de amonio
Carbonato de amonio
Peligro bajo
Origen animal
Origen artificial
Reguladores de acidez
Leudantes
Carbonato de amonio
Hidrogencarbonato (Bicarbonato) de amonio
Peligro bajo
Origen sintético
Reguladores de acidez
Leudantes