Aditivos de la categoría «Agentes de conservación del color»
E250 – Nitrito de sodio
Peligro alto
Origen sintético
Agentes de conservación del color
Conservantes
E251 – Nitrato sódico
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Agentes de conservación del color
Conservantes
E252 – Nitrato potásico
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Agentes de conservación del color
Conservantes
E330 – Ácido cítrico
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Reguladores de acidez
Antioxidantes
Agentes de conservación del color
Secuestrantes
E385 – Etilendiamino-tetracetato de calcio y disodio
Peligro medio
Origen sintético
Secuestrantes
Conservantes
Agentes de conservación del color
Antioxidantes
E386 – Etilendiaminotetracetato disódico
Peligro alto
Origen sintético
Secuestrantes
Conservantes
Estabilizantes
Antioxidantes
Agentes de conservación del color