Aditivos de la categoría «Agentes de conservación del color»

Descripción

Agentes de conservación del color son aditivos alimentarios que añaden o restauran el color en un alimento.

Los aditivos de este tipo se utilizan en la industria alimentaria como agentes de retención del color, fijadores de color, estabilizadores de color y auxiliares de color.

Ácido cítrico

Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Reguladores de acidez
Antioxidantes
Agentes de conservación del color
Secuestrantes