Aditivos de la categoría «Agentes espumantes»
E290 – Dióxido de carbono
Peligro muy bajo
Gases atmosféricos
Origen artificial
Agentes espumantes
Gases de envasado
Conservantes
Propulsores
Agentes carbonatantes
E400 – Ácido algínico
Peligro nulo
Origen vegetal
Espesantes
Estabilizantes
Agentes de carga
Portadores
Emulsionantes
Agentes espumantes
Agentes gelificantes
Agentes de glaseado
Humectantes
Secuestrantes
E401 – Alginato sódico
Peligro nulo
Origen vegetal
Estabilizantes
Agentes de carga
Portadores
Emulsionantes
Agentes espumantes
Agentes gelificantes
Agentes de glaseado
Humectantes
Secuestrantes
Espesantes
E402 – Alginato potásico
Peligro nulo
Origen vegetal
Espesantes
Estabilizantes
Agentes de carga
Portadores
Emulsionantes
Agentes espumantes
Agentes gelificantes
Agentes de glaseado
Humectantes
Secuestrantes
E404 – Alginato cálcico
Peligro nulo
Origen vegetal
Antiespumantes
Espesantes
Estabilizantes
Agentes de carga
Portadores
Agentes espumantes
Agentes gelificantes
Humectantes
Agentes de glaseado
Secuestrantes
E415 – Goma xantana
Peligro muy bajo
Origen microbiológico
Estabilizantes
Emulsionantes
Agentes espumantes
Espesantes
E460 – Celulosa
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Antiaglomerantes
Texturizantes
Emulsionantes
Agentes de carga
Portadores
Agentes de glaseado
Agentes espumantes
Estabilizantes
Espesantes
Humectantes
E460(i) – Celulosa microcristalina (Gel de celulosa)
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Emulsionantes
Antiaglomerantes
Agentes de carga
Portadores
Agentes de glaseado
Agentes espumantes
Estabilizantes
Espesantes