Aditivos de la categoría «Agentes de carga»

Descripción

Agentes de carga son aditivos alimentarios que contribuyen al volumen de un alimento sin aportar significativamente a su valor energético disponible.

Los aditivos de este tipo se utilizan en la industria alimentaria como agentes de carga y rellenos.

Carragenano

Peligro nulo
Origen vegetal
Estabilizantes
Agentes de carga
Portadores
Emulsionantes
Agentes gelificantes
Agentes de glaseado
Humectantes
Espesantes