Aditivos de la categoría «Peligro medio»

Allura Red AC

E129

E129 – Allura Red AC

Peligro medio

Origen sintético

Colorantes

Allura Red AC

Colorante de caramelo

E150

E150 – Colorante de caramelo

Peligro medio

Origen vegetal

Origen microbiológico

Origen artificial

Colorantes

Emulsionantes

Colorante de caramelo

Colorante obtenido mediante el proceso amoniacal

E150c

E150c – Colorante obtenido mediante el proceso amoniacal

Peligro medio

Origen vegetal

Origen artificial

Colorantes

Colorante obtenido mediante el proceso amoniacal

Colorante caramelo IV

E150d

E150d – Colorante caramelo IV

Peligro medio

Origen vegetal

Origen microbiológico

Origen artificial

Colorantes

Emulsionantes

Colorante caramelo IV

Sorbato potásico

E202

E202 – Sorbato potásico

Peligro medio

Origen sintético

Conservantes

Sorbato potásico

Dióxido de azufre

E220

E220 – Dióxido de azufre

Peligro medio

Gases atmosféricos

Origen artificial

Conservantes

Antioxidantes

Mejoradores de la harina

Blanqueadores

Dióxido de azufre

Metabisulfito de sodio

E223

E223 – Metabisulfito de sodio

Peligro medio

Origen sintético

Blanqueadores

Mejoradores de la harina

Conservantes

Metabisulfito de sodio

Ácido fosfórico

E338

E338 – Ácido fosfórico

Peligro medio

Origen sintético

Reguladores de acidez

Antioxidantes

Secuestrantes

Ácido fosfórico

Fosfatos de potasio

E340

E340 – Fosfatos de potasio

Peligro medio

Origen artificial

Reguladores de acidez

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Humectantes

Estabilizantes

Espesantes

Secuestrantes

Fosfatos de potasio

Fosfato diácido de potasio

E340(i)

E340(i) – Fosfato diácido de potasio

Peligro medio

Origen artificial

Reguladores de acidez

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Humectantes

Secuestrantes

Estabilizantes

Espesantes

Fosfato diácido de potasio

Hidrogenfosfato dipotásico

E340(ii)

E340(ii) – Hidrogenfosfato dipotásico

Peligro medio

Origen artificial

Humectantes

Reguladores de acidez

Estabilizantes

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Secuestrantes

Espesantes

Hidrogenfosfato dipotásico

Fosfato tripotásico

E340(iii)

E340(iii) – Fosfato tripotásico

Peligro medio

Origen artificial

Reguladores de acidez

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Humectantes

Secuestrantes

Estabilizantes

Espesantes

Fosfato tripotásico

Pirofosfatos

E450

E450 – Pirofosfatos

Peligro medio

Origen sintético

Humectantes

Secuestrantes

Leudantes

Reguladores de acidez

Estabilizantes

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Espesantes

Agentes de endurecimiento

Mejoradores de la harina

Pirofosfatos

Difosfato disódico

E450(i)

E450(i) – Difosfato disódico

Peligro medio

Origen sintético

Emulsionantes

Reguladores de acidez

Sales emulsionantes

Humectantes

Leudantes

Secuestrantes

Estabilizantes

Espesantes

Difosfato disódico

Difosfato trisódico

E450(ii)

E450(ii) – Difosfato trisódico

Peligro medio

Origen sintético

Humectantes

Secuestrantes

Leudantes

Reguladores de acidez

Estabilizantes

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Espesantes

Difosfato trisódico

Difosfato tetrasódico

E450(iii)

E450(iii) – Difosfato tetrasódico

Peligro medio

Origen sintético

Humectantes

Secuestrantes

Leudantes

Reguladores de acidez

Estabilizantes

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Espesantes

Difosfato tetrasódico

Dihidrógenodifosfato de potasio

E450(iv)

E450(iv) – Dihidrógenodifosfato de potasio

Peligro medio

Origen sintético

Humectantes

Reguladores de acidez

Estabilizantes

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Leudantes

Secuestrantes

Dihidrógenodifosfato de potasio

Difosfato tetrapotásico

E450(v)

E450(v) – Difosfato tetrapotásico

Peligro medio

Origen sintético

Humectantes

Leudantes

Reguladores de acidez

Estabilizantes

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Secuestrantes

Espesantes

Difosfato tetrapotásico

Difosfato dicálcico

E450(vi)

E450(vi) – Difosfato dicálcico

Peligro medio

Origen sintético

Humectantes

Leudantes

Reguladores de acidez

Estabilizantes

Texturizantes

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Agentes de endurecimiento

Espesantes

Difosfato dicálcico

Difosfato diácido de calcio

E450(vii)

E450(vii) – Difosfato diácido de calcio

Peligro medio

Origen sintético

Humectantes

Secuestrantes

Leudantes

Reguladores de acidez

Estabilizantes

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Difosfato diácido de calcio

Pirofosfato de magnesio

E450(viii)

E450(viii) – Pirofosfato de magnesio

Peligro medio

Origen sintético

Espesantes

Leudantes

Estabilizantes

Texturizantes

Emulsionantes

Reguladores de acidez

Mejoradores de la harina

Agentes de endurecimiento

Pirofosfato de magnesio

Difosfato diácido de magnesio

E450(ix)

E450(ix) – Difosfato diácido de magnesio

Peligro medio

Origen sintético

Leudantes

Reguladores de acidez

Estabilizantes

Difosfato diácido de magnesio

Trifosfatos

E451

E451 – Trifosfatos

Peligro medio

Origen sintético

Secuestrantes

Reguladores de acidez

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Humectantes

Estabilizantes

Espesantes

Leudantes

Trifosfatos

Polifosfatos

E452

E452 – Polifosfatos

Peligro medio

Origen artificial

Estabilizantes

Reguladores de acidez

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Humectantes

Leudantes

Secuestrantes

Espesantes

Polifosfatos

Polifosfato de sodio

E452(i)

E452(i) – Polifosfato de sodio

Peligro medio

Origen artificial

Estabilizantes

Reguladores de acidez

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Humectantes

Leudantes

Secuestrantes

Espesantes

Polifosfato de sodio

Polifosfato de potasio

E452(ii)

E452(ii) – Polifosfato de potasio

Peligro medio

Origen artificial

Reguladores de acidez

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Humectantes

Leudantes

Secuestrantes

Estabilizantes

Espesantes

Polifosfato de potasio

Polifosfato de sodio y calcio

E452(iii)

E452(iii) – Polifosfato de sodio y calcio

Peligro medio

Origen artificial

Reguladores de acidez

Emulsionantes

Humectantes

Leudantes

Secuestrantes

Estabilizantes

Polifosfato de sodio y calcio

Polifosfato de calcio

E452(iv)

E452(iv) – Polifosfato de calcio

Peligro medio

Origen artificial

Reguladores de acidez

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Humectantes

Leudantes

Secuestrantes

Estabilizantes

Espesantes

Polifosfato de calcio

Polifosfato de amonio

E452(v)

E452(v) – Polifosfato de amonio

Peligro medio

Origen artificial

Reguladores de acidez

Emulsionantes

Sales emulsionantes

Humectantes

Secuestrantes

Estabilizantes

Espesantes

Polifosfato de amonio

Hexametafosfato de sodio y potasio

E452(vi)

E452(vi) – Hexametafosfato de sodio y potasio

Peligro medio

Origen artificial

Reguladores de acidez

Emulsionantes

Humectantes

Leudantes

Secuestrantes

Estabilizantes

Espesantes