Aditivos de la categoría «Origen microbiológico»
E150 – Colorante de caramelo
Peligro medio
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Colorantes
Emulsionantes
E150 – Colorante de caramelo
E150a – Colorante de caramelo I, simple
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen microbiológico
Emulsionantes
Colorantes
E150a – Colorante de caramelo I, simple
E150d – Colorante caramelo IV
Peligro medio
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Colorantes
Emulsionantes
E150d – Colorante caramelo IV
E260 – Ácido acético
Peligro muy bajo
Origen microbiológico
Origen artificial
Conservantes
Reguladores de acidez
E260 – Ácido acético
E270 – Ácido láctico
Peligro nulo
Origen microbiológico
Reguladores de acidez
Conservantes
E270 – Ácido láctico
E322(ii) – Lecitina parcialmente hidrolizada
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen microbiológico
Emulsionantes
Antioxidantes
E322(ii) – Lecitina parcialmente hidrolizada
E330 – Ácido cítrico
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Reguladores de acidez
Antioxidantes
Agentes de conservación del color
Secuestrantes
E330 – Ácido cítrico
E415 – Goma xantana
Peligro muy bajo
Origen microbiológico
Estabilizantes
Emulsionantes
Agentes espumantes
Espesantes
E415 – Goma xantana
E621 – Glutamato monosódico
Peligro medio
Origen vegetal
Origen microbiológico
Potenciadores del sabor
E621 – Glutamato monosódico
E627 – Guanilato disódico, 5'-
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen animal
Origen microbiológico
Potenciadores del sabor
E627 – Guanilato disódico, 5'-
E631 – Inosinato de sodio
Peligro muy bajo
Origen animal
Origen microbiológico
Origen artificial
Potenciadores del sabor
E631 – Inosinato de sodio
E1510 – Etanol
Peligro bajo
Origen microbiológico
Origen artificial
Conservantes
Agentes de carga