Aditivos de la categoría «Origen artificial»

Colorante de caramelo

Peligro medio
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Colorantes
Emulsionantes

Caramelo de sulfito cáustico

Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes

Colorante obtenido mediante el proceso amoniacal

Peligro medio
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes

Colorante caramelo IV

Peligro medio
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Colorantes
Emulsionantes

Carotenoides

Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes

Carotenos

Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes

Beta-caroteno sintético

Peligro bajo
Origen artificial
Colorantes

Ácido sórbico

Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Conservantes

Ácido acético

Peligro muy bajo
Origen microbiológico
Origen artificial
Conservantes
Reguladores de acidez

Dióxido de carbono

Peligro muy bajo
Origen artificial
Agentes espumantes
Gases de envasado
Conservantes
Propulsores
Agentes carbonatantes

Ácido ascórbico

Peligro nulo
Origen vegetal
Origen artificial
Antioxidantes
Reguladores de acidez
Mejoradores de la harina
Secuestrantes

Ácido cítrico

Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Reguladores de acidez
Antioxidantes
Agentes de conservación del color
Secuestrantes

Citrato de sodio

Peligro muy bajo
Origen artificial
Portadores
Secuestrantes
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes

Citrato monosódico

Peligro muy bajo
Origen artificial
Portadores
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Secuestrantes

Citrato disódico

Peligro muy bajo
Origen artificial
Portadores
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Secuestrantes

Citrato trisódico

Peligro muy bajo
Origen artificial
Portadores
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Secuestrantes

Sorbitoles

Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Humectantes
Secuestrantes
Edulcorantes
Texturizantes
Emulsionantes
Agentes de carga
Estabilizantes
Espesantes

Sorbitol

Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Agentes de carga
Humectantes
Secuestrantes
Estabilizantes
Edulcorantes
Espesantes

Jarabe de sorbitol

Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Agentes de carga
Humectantes
Secuestrantes
Estabilizantes
Edulcorantes
Espesantes

Glicerol

Peligro bajo
Origen vegetal
Origen animal
Origen artificial
Humectantes
Espesantes

Polirricinoleato de poliglicerol

Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Emulsionantes

Carbonatos de sodio

Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen mineral
Origen artificial
Leudantes
Reguladores de acidez
Antiaglomerantes
Sales emulsionantes
Estabilizantes
Espesantes

Carbonato de amonio

Peligro bajo
Origen animal
Origen artificial
Leudantes
Reguladores de acidez

Dióxido de silicio

Peligro muy bajo
Origen mineral
Origen artificial
Antiaglomerantes
Portadores
Antiespumantes

Adipato de dialmidón acetilado

Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Espesantes
Emulsionantes
Estabilizantes

Etanol

Peligro bajo
Origen microbiológico
Origen artificial
Conservantes
Agentes de carga