Aditivos de la categoría «Origen artificial»
E140 – Clorofilas y clorofilinas
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes
E140 – Clorofilas y clorofilinas
E140(ii) – Clorofilinas
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes
E140(ii) – Clorofilinas
E141 – Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes
E141 – Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas
E141(i) – Complejos de cobre de clorofilas
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes
E141(i) – Complejos de cobre de clorofilas
E141(ii) – Complejos cúpricos de clorofilinas
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes
E141(ii) – Complejos cúpricos de clorofilinas
E150 – Colorante de caramelo
Peligro medio
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Colorantes
Emulsionantes
E150 – Colorante de caramelo
E150b – Caramelo de sulfito cáustico
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes
E150b – Caramelo de sulfito cáustico
E150c – Colorante obtenido mediante el proceso amoniacal
Peligro medio
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes
E150c – Colorante obtenido mediante el proceso amoniacal
E150d – Colorante caramelo IV
Peligro medio
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Colorantes
Emulsionantes
E150d – Colorante caramelo IV
E160 – Carotenoides
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Colorantes
E160 – Carotenoides
E160a(i) – Beta-caroteno sintético
Peligro bajo
Origen artificial
Colorantes
E160a(i) – Beta-caroteno sintético
E171 – Dióxido de titanio
Peligro alto
Origen mineral
Origen artificial
Colorantes
E171 – Dióxido de titanio
E200 – Ácido sórbico
Peligro bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Conservantes
E200 – Ácido sórbico
E220 – Dióxido de azufre
Peligro medio
Gases atmosféricos
Origen artificial
Conservantes
Antioxidantes
Mejoradores de la harina
Blanqueadores
E220 – Dióxido de azufre
E251 – Nitrato sódico
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Agentes de conservación del color
Conservantes
E251 – Nitrato sódico
E252 – Nitrato potásico
Peligro bajo
Origen mineral
Origen artificial
Agentes de conservación del color
Conservantes
E252 – Nitrato potásico
E260 – Ácido acético
Peligro muy bajo
Origen microbiológico
Origen artificial
Conservantes
Reguladores de acidez
E260 – Ácido acético
E262 – Acetatos de sodio
Peligro muy bajo
Origen artificial
Reguladores de acidez
Conservantes
E262 – Acetatos de sodio
E262(i) – Acetato de sodio
Peligro muy bajo
Origen artificial
Reguladores de acidez
Conservantes
Secuestrantes
E262(i) – Acetato de sodio
E262(ii) – Diacetato de sodio
Peligro muy bajo
Origen artificial
Conservantes
Reguladores de acidez
Secuestrantes
E262(ii) – Diacetato de sodio
E290 – Dióxido de carbono
Peligro muy bajo
Gases atmosféricos
Origen artificial
Agentes espumantes
Gases de envasado
Conservantes
Propulsores
Agentes carbonatantes
E290 – Dióxido de carbono
E296 – Ácido málico
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen artificial
Reguladores de acidez
Secuestrantes
E296 – Ácido málico
E300 – Ácido ascórbico
Peligro nulo
Origen vegetal
Origen artificial
Antioxidantes
Reguladores de acidez
Mejoradores de la harina
Secuestrantes
E300 – Ácido ascórbico
E330 – Ácido cítrico
Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen microbiológico
Origen artificial
Reguladores de acidez
Antioxidantes
Agentes de conservación del color
Secuestrantes
E330 – Ácido cítrico
E331 – Citrato de sodio
Peligro muy bajo
Origen artificial
Portadores
Secuestrantes
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
E331 – Citrato de sodio
E331(i) – Citrato monosódico
Peligro muy bajo
Origen artificial
Portadores
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Secuestrantes
E331(i) – Citrato monosódico
E331(ii) – Citrato disódico
Peligro muy bajo
Origen artificial
Portadores
Reguladores de acidez
Estabilizantes
Emulsionantes
Sales emulsionantes
Secuestrantes