Otros nombres del aditivo (sinónimos)
En los documentos internacionales existen diferencias en el sistema de clasificación de aditivos alimentarios, especialmente en la designación de los tocoferoles.
En el sistema internacional de clasificación y numeración de aditivos alimentarios Codex Alimentarius (CXG 36-1989), los tocoferoles se designan bajo el código general INS 307 con un índice de letras latinas de la a a la c, mientras que los tocoferoles γ y δ tienen códigos separados INS 308 e INS 309.
Al mismo tiempo, en la legislación de la Unión Europea, concretamente en el Reglamento (CE) nº 1333/2008 y en el Reglamento (CE) nº 231/2012, se aplica un sistema de numeración diferente: los tocoferoles se designan desde E 306 hasta E 309.
A pesar de las diferencias de codificación, estas designaciones se refieren a los mismos compuestos del grupo de los tocoferoles (vitamina E) y no afectan la identificación ni la evaluación de la seguridad.
Codex Alimentarius | Legislación de la UE | Nombre del aditivo |
|---|---|---|
INS 307a | α-tocoferol (d-alfa) | |
INS 307b | Extracto rico en tocoferoles (mezcla) | |
INS 307c | α-tocoferol (dl-alfa, sintético) | |
INS 308 | γ-tocoferol | |
INS 309 | δ-tocoferol |
El aditivo E307b según Codex Alimentarius CXG 36-1989 se refiere a un concentrado de tocoferoles mixtos. En la legislación de la Unión Europea, la misma sustancia se clasifica como aditivo con el código E306. Información detallada sobre el origen del aditivo, sus propiedades, efectos sobre el cuerpo humano y aplicaciones se puede encontrar en el artículo principal E306 – Extracto rico en tocoferoles.