Aditivos de la categoría «Origen animal»

Carmín

Peligro bajo
Origen animal
Colorantes

Glicerol

Peligro bajo
Origen vegetal
Origen animal
Origen artificial
Humectantes
Espesantes

Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos

Peligro muy bajo
Origen vegetal
Origen animal
Antiespumantes
Estabilizantes
Emulsionantes
Agentes de glaseado

Ésteres de mono y diglicéridos de ácidos grasos con ácidos orgánicos

Peligro bajo
Origen vegetal
Origen animal
Origen artificial
Estabilizantes
Emulsionantes
Secuestrantes
Antioxidantes
Mejoradores de la harina

Ésteres diacetiltárricos mixtos de mono- y diglicéridos de ácidos grasos

Peligro bajo
Origen vegetal
Origen animal
Origen artificial
Emulsionantes
Secuestrantes
Estabilizantes

Ésteres poliglicéridos de ácidos grasos

Peligro bajo
Origen artificial
Origen vegetal
Origen animal
Estabilizantes
Emulsionantes

Carbonato de amonio

Peligro bajo
Origen animal
Origen artificial
Leudantes
Reguladores de acidez

Guanilato disódico, 5'-

Peligro bajo
Origen vegetal
Origen animal
Origen microbiológico
Potenciadores del sabor

Inosinato de sodio

Peligro muy bajo
Origen animal
Origen microbiológico
Origen artificial
Potenciadores del sabor