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Información profesional sobre aditivos E y productos alimenticios
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Documentos / Legislación
Evaluación de E535, E536 y E538 como aditivos alimentarios
Reevaluación del ferrocianuro de sodio (E 535), ferrocianuro de potasio (E 536) y ferrocianuro de calcio (E 538) como aditivos alimentarios
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Vitamina E, betacaroteno y cáncer de pulmón
Efecto de la vitamina E y el beta-caroteno sobre la incidencia de cáncer de pulmón y otros tipos de cáncer en hombres fumadores
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Cáncer de pulmón y el beta-caroteno
Factores de riesgo de cáncer de pulmón y de los efectos de la intervención en CARET, el Estudio sobre la Eficacia del Beta-caroteno y el Retinol
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Investigación sobre la curcumina (E100)
Curcumina: una revisión de sus efectos en la salud humana
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Investigación sobre la goma xantana (E 415)
Reevaluación de la goma xantana (E 415) como aditivo alimentario
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Codex Alimentarius: STAN 192-1995
Norma general del Codex para los aditivos alimentarios
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Codex Alimentarius: CXG 36-1989
Sistema internacional de clasificación y numeración de los aditivos alimentarios
Codex Alimentarius: CXG 36-1989
Aditivos aprobados y códigos E
Aditivos y códigos E para colorantes, conservantes, antioxidantes, edulcorantes, emulsionantes, estabilizantes, espesantes y otros tipos de aditivos
Aditivos aprobados y códigos E