Documentos / Legislación

Evaluación de E535, E536 y E538 como aditivos alimentarios

Reevaluación del ferrocianuro de sodio (E 535), ferrocianuro de potasio (E 536) y ferrocianuro de calcio (E 538) como aditivos alimentarios

Vitamina E, betacaroteno y cáncer de pulmón

Efecto de la vitamina E y el beta-caroteno sobre la incidencia de cáncer de pulmón y otros tipos de cáncer en hombres fumadores

Cáncer de pulmón y el beta-caroteno

Factores de riesgo de cáncer de pulmón y de los efectos de la intervención en CARET, el Estudio sobre la Eficacia del Beta-caroteno y el Retinol

Investigación sobre la curcumina (E100)

Curcumina: una revisión de sus efectos en la salud humana

Investigación sobre la goma xantana (E 415)

Reevaluación de la goma xantana (E 415) como aditivo alimentario

Codex Alimentarius: STAN 192-1995

Norma general del Codex para los aditivos alimentarios

Codex Alimentarius: CXG 36-1989

Sistema internacional de clasificación y numeración de los aditivos alimentarios

Aditivos aprobados y códigos E

Aditivos y códigos E para colorantes, conservantes, antioxidantes, edulcorantes, emulsionantes, estabilizantes, espesantes y otros tipos de aditivos