Artículos

Las antocianinas combaten el cáncer

Investigaciones realizadas por científicos en la Universidad de estudio de cáncer en Ohio (EE.

Las antocianinas ayudan en el tratamiento de enfermedades crónicas

Los estudios realizados por científicos noruegos demostraron la eficacia de las antocianinas en la lucha contra las enfermedades crónicas.

EE. UU. eliminará progresivamente los colorantes alimentarios sintéticos

El 22 de abril de 2025, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU.

FSA contra los colorantes alimentarios

La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA), tras analizar estudios recientes realizados por la Universidad de Southampton, recomienda a los fabricantes que dejen de usar ciertos colora

Beta-caroteno y enfermedades cancerígenas

Durante las investigaciones se demostró que la ingesta diaria de beta-caroteno en una dosis de alrededor de 30 mg aumenta la probabilidad de padecer cáncer de pulmón y cáncer de próstata en fumador

Niveles de peligrosidad de los aditivos alimentarios E

En la sociedad existen opiniones bastante extendidas sobre los peligros de los aditivos alimentarios con el código "E".