Artículos

FSA contra los colorantes alimentarios

La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA), tras analizar estudios recientes realizados por la Universidad de Southampton, recomienda a los fabricantes que dejen de usar ciertos colora

Beta-caroteno y enfermedades cancerígenas

Durante las investigaciones se demostró que la ingesta diaria de beta-caroteno en una dosis de alrededor de 30 mg aumenta la probabilidad de padecer cáncer de pulmón y cáncer de próstata en fumador

Niveles de peligrosidad de los aditivos alimentarios E

En la sociedad existen opiniones bastante extendidas sobre los peligros de los aditivos alimentarios con el código "E".