«Legislación general»

Codex Alimentarius: STAN 192-1995

Norma general del Codex para los aditivos alimentarios

Codex Alimentarius: CXG 36-1989

Sistema internacional de clasificación y numeración de los aditivos alimentarios

Aditivos aprobados y códigos E

Aditivos y códigos E para colorantes, conservantes, antioxidantes, edulcorantes, emulsionantes, estabilizantes, espesantes y otros tipos de aditivos