E451(i) Регуляторы кислотности Эмульгаторы Эмульгирующие соли Влагоудерживающие агенты Стабилизаторы Загустители Другие названия добавки (синонимы) триполифосфат натрия, Е451(i)
Риски для здоровья от фосфатных пищевых добавок Фосфатные добавки в пище — риск для здоровья PubMed Central Риски для здоровья от фосфатных пищевых добавок
Оценка добавок E 338–341, E 343, E 450–452 Повторная оценка фосфорной кислоты и фосфатов — ди-, три- и полифосфатов (E 338–341, E 343, E 450–452) как пищевых добавок и безопасность предлагаемого расширения применения EFSA Journal Оценка добавок E 338–341, E 343, E 450–452
Кодекс Алиментариус: CXG 36-1989 Международная система классификации и нумерации пищевых добавок Страны-участницы ФАО, ВОЗ Кодекс Алиментариус: CXG 36-1989
Технический регламент Таможенного союза «ТР ТС 029/2012» Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Страны Таможенного союза Технический регламент Таможенного союза «ТР ТС 029/2012»
Кодекс Алиментариус: STAN 192-1995 Общий стандарт Кодекса на пищевые добавки Страны-участницы ФАО, ВОЗ Кодекс Алиментариус: STAN 192-1995
СанПиН 2.3.2 1293-03 Гигиенические требования по применению пищевых добавок. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Россия СанПиН 2.3.2 1293-03
