
Статті
США поступово відмовляться від синтетичних харчових барвників

США поступово відмовляться від синтетичних харчових барвників
Яскраві барви з темною стороною: що варто знати про токсичність азобарвників

У сучасному світі яскраві кольори стали невід'ємною частиною нашого повсякденного життя. Вони прикрашають наші улюблені солодощі, напої, косметику та навіть одяг.
Яскраві барви з темною стороною: що варто знати про токсичність азобарвників
FSA проти харчових барвників

Державне агентство з харчових стандартів Великобританії (FSA), проаналізувавши нещодавні дослідження, проведені Університетом Саутгемптона, рекомендує виробникам відмовитися від використання низки
FSA проти харчових барвників
Бета-каротин та ракові захворювання

У ході досліджень було доведено, що щоденне вживання бета-каротину в дозі близько 30 мг підвищує ймовірність захворювання на рак легенів і рак передміхурової залози у курців та людей, які працюють