Статті

США поступово відмовляться від синтетичних харчових барвників

22 квітня 2025 року Міністерство охорони здоров’я та соціальних служб США (HHS) і Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) оголосили про нову ініціативу щодо

Яскраві барви з темною стороною: що варто знати про токсичність азобарвників

У сучасному світі яскраві кольори стали невід'ємною частиною нашого повсякденного життя. Вони прикрашають наші улюблені солодощі, напої, косметику та навіть одяг.

FSA проти харчових барвників

Державне агентство з харчових стандартів Великобританії (FSA), проаналізувавши нещодавні дослідження, проведені Університетом Саутгемптона, рекомендує виробникам відмовитися від використання низки

Бета-каротин та ракові захворювання

У ході досліджень було доведено, що щоденне вживання бета-каротину в дозі близько 30 мг підвищує ймовірність захворювання на рак легенів і рак передміхурової залози у курців та людей, які працюють