«Загальне законодавство»

Кодекс Аліментаріус: STAN 192-1995

Загальний стандарт Кодексу на харчові добавки

Кодекс Аліментаріус: CXG 36-1989

Міжнародна система класифікації і нумерації харчових добавок

Дозволені добавки та їх E-коди

Добавки та їх E-номери для барвників, консервантів, антиоксидантів, підсолоджувачів, емульгаторів, стабілізаторів, загусників та інших видів добавок