Оцінка харчової добавки E170 в продуктах для немовлят

Переоцінка карбонату кальцію (E 170) як харчової добавки у продуктах для немовлят віком до 16 тижнів та подальший перегляд його оцінки як харчової добавки для використання у продуктах для всіх груп населення

Категорія

Наукові дослідження

Тип документу

Нейтральний (інформаційний)

Країна / організація

EFSA Journal

Карбонат кальцію (E 170) був переоцінений у 2011 році колишнім комітетом EFSA з харчових добавок та джерел поживних речовин, доданих до їжі (ANS).

У рамках подальшої оцінки комітет з харчових добавок та ароматизаторів (FAF) отримав запит оцінити безпечність карбонату кальцію (E 170) для його використання як харчової добавки у продуктах для немовлят віком до 16 тижнів, зокрема у категорії продуктів 13.1.5.1 (дієтичні продукти для немовлят для спеціальних медичних цілей та спеціальні суміші для немовлят) і як перенесення відповідно до Додатку III, Частина 5, Розділ B до Регламенту (ЄС) № 1333/2008.

Крім того, комітет FAF отримав запит розглянути питання, вже визначені під час переоцінки харчової добавки при використанні у продуктах для загального населення. Процес включав публікацію запиту на надання даних, щоб зацікавлені оператори бізнесу (IBOs) могли надати необхідну інформацію для завершення оцінки ризиків.

Комітет дійшов висновку, що немає потреби у встановленні числового прийнятного добового споживання (ADI) для карбонату кальцію і що, загалом, немає занепокоєнь щодо безпеки впливу карбонату кальцію як такого при поточних зареєстрованих застосуваннях і рівнях використання у всіх вікових групах населення, включаючи немовлят віком до 16 тижнів.

Щодо споживання кальцію, яке виникає внаслідок використання E 170 у продуктах для загального населення та немовлят віком до 16 тижнів, комітет зробив висновок, що воно становить лише незначну частку від загального дієтичного надходження кальцію.

Водночас неминуча наявність алюмінію у складі E 170 викликає занепокоєння і має бути розглянута.

Крім того, комітет дійшов висновку, що технічні дані, надані IBO, підтримують подальші зміни у специфікаціях для E 170, визначених у Регламенті Комісії (ЄС) № 231/2012.

Повний документ у PDF форматі