Оценка пищевой добавки E 170 в продуктах для младенцев

Карбонат кальция (E 170) был переоценён в 2011 году бывшим комитетом EFSA по пищевым добавкам и источникам питательных веществ, добавленным в пищу (ANS).

В рамках последующей оценки комитет по пищевым добавкам и ароматизаторам (FAF) получил запрос оценить безопасность карбоната кальция (E 170) для его использования как пищевой добавки в продуктах для младенцев младше 16 недель, в частности в категории продуктов 13.1.5.1 (диетические продукты для младенцев для специальных медицинских целей и специальные смеси для младенцев) и как перенос в соответствии с Приложением III, Часть 5, Раздел B к Регламенту (EC) № 1333/2008.

Кроме того, комитет FAF получил запрос рассмотреть вопросы, уже выявленные при переоценке пищевой добавки при использовании в продуктах для общего населения. Процесс включал публикацию запроса данных, чтобы заинтересованные операторы бизнеса (IBOs) могли предоставить необходимую информацию для завершения оценки рисков.

Комитет пришёл к выводу, что нет необходимости в установлении числового допустимого суточного потребления (ADI) для карбоната кальция и что, в принципе, нет опасений в отношении безопасности воздействия карбоната кальция как такового при текущих зарегистрированных применениях и уровнях использования во всех возрастных группах населения, включая младенцев младше 16 недель.

Что касается поступления кальция в результате использования E 170 в продуктах для общего населения и младенцев младше 16 недель, комитет сделал вывод, что оно составляет лишь небольшую часть от общего диетического поступления кальция.

Однако неизбежное присутствие алюминия в составе E 170 вызывает обеспокоенность и должно быть рассмотрено.

Кроме того, комитет пришёл к выводу, что технические данные, предоставленные IBO, поддерживают дальнейшие изменения в спецификациях для E 170, изложенных в Регламенте Комиссии (EC) № 231/2012.