Науковий висновок щодо харчової добавки E142

Комітет з питань харчових добавок і джерел поживних речовин, що додаються до харчових продуктів, надає науковий висновок щодо повторної оцінки безпеки Green S (E142). Green S є барвником групи тріарилметанових, дозволеним як харчова добавка в ЄС.

Green S раніше оцінювався Об’єднаним комітетом експертів ФАО/ВООЗ з харчових добавок (JECFA) у 1970 та 1975 роках, а Науковим комітетом ЄС з харчових продуктів (SCF) у 1984 році. JECFA встановив тимчасове ADI 25 мг/кг маси тіла/добу у 1970 році, але відкликав його у 1975 році. До сьогодні JECFA не встановлював постійного ADI для Green S. SCF встановив ADI 5 мг/кг маси тіла/добу.

Комітет вважав, що наявний набір даних щодо всмоктування, розподілу, метаболізму та виведення, субхронічної, репродуктивної, розвиткової, довготривалої токсичності та канцерогенності не дає підстав для перегляду ADI 5 мг/кг маси тіла/добу, встановленого SCF у 1984 році. Для Green S відсутність адекватних даних щодо генотоксичності компенсується негативними результатами досліджень канцерогенності та репродуктивної токсичності.

Комітет зазначив, що питання про те, чи може відсутність даних щодо генотоксичності бути компенсована дослідженнями канцерогенності та репродуктивної токсичності, наразі обговорюється у Науковому комітеті.

Комітет дійшов висновку, що при максимальних рівнях використання Green S оцінки споживання для дітей на високих процентилях (95-й/97,5-й) перевищують ADI 5 мг/кг маси тіла/добу на Рівні 2, але не при уточненій оцінці споживання на Рівні 3. Комітет зазначив, що ADI для дорослих не перевищується на Рівнях 2 та 3.