Оценка Allura Red AC (E129)

По собственной инициативе Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) провело уточнённую оценку воздействия красителя Allura Red AC (E 129), учитывая дополнительную информацию об его использовании в пищевых продуктах. В 2009 году Комитет EFSA по пищевым добавкам и источникам питательных веществ, добавляемым в пищу (ANS), опубликовал научное заключение по повторной оценке Allura Red AC (E 129), применяемого в качестве пищевой добавки.

В этом заключении Комитет пришёл к выводу, что в наихудшем случае — как при использовании максимально допустимых уровней (MPL), так и при уровнях использования, заявленных промышленностью — оценка потребления у детей в возрасте от 1 до 10 лет может превышать допустимое суточное потребление (ADI), равное 7 мг на кг массы тела в день.

После этого заключения EFSA провело уточнённую оценку воздействия данного красителя, используя новые данные об использовании от промышленности, а также аналитические данные, предоставленные EFSA государствами-членами и комплексной европейской базой данных по потреблению пищевых продуктов EFSA.

Данные об использовании от промышленности были предоставлены EFSA по шести из 51 категорий продуктов, в которых разрешено применение Allura Red AC (E 129) в качестве пищевой добавки. Аналитические данные от государств-членов поступили по 35 категориям продуктов.

На основании максимально допустимых уровней и новых данных ни одна из оценок воздействия не превысила ADI в 7 мг/кг массы тела в день ни для одной возрастной группы населения.